粗盐为海水或盐井、盐池、盐泉中的盐水经煎晒而成的结晶，即天然盐，是未经加工的大粒盐，主要成分为氯化钠，但因含有氯化镁等杂质，在空气中较易潮解，因此存放时应注意湿度。从食用的角度来看，粗盐对身体的好处更多，主要是有人体所需的化学成分。从味道的角度来看，粗盐太咸了，还是比较习惯使用细盐。从污染的角度来看，海水中的盐含有的污染物和重金属多，尽管可以补充人体所需的一部分物质，但真正的效果没有那么理想。
粗盐的功效和作用1.壮阳壮腰：促进性功能、生精助育。2.祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。含有较多的维生素C，常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。3.发汗解表：以发散风热为主，适用于发热重，微恶寒，头痛，咽喉肿痛，口渴，舌尖红，苔薄黄，脉浮数的风热表证。4.养心：保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等。
粗盐可以吃吗粗盐是可以食用的。在精盐普及前，很长一段时间大家都是吃粗盐的。粗盐是一种粗加工的食用盐，所以它含有较多的杂质。不仅颗粒较大，颜色较暗。粗盐因为含有较多的杂质，所以比较容易返潮，在保存粗盐时一定要注意密封的问题。粗盐因为没有进行过精细的加工，没有添加必要的微量元素和碘，长期食用可能会造成碘缺乏的问题。适量的食用粗盐可以促进皮脂腺的分泌，能一定程度上增加皮肤的柔嫩。粗盐因为价格较为便宜，可以用来腌制咸菜、鸭蛋等。但是一定要控制盐分的摄入哦。 |
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